练习一:

泡芙，全鸡蛋，100克水，150克面粉。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放在锅里炸的。此外，你还应该准备圆面包和鸡蛋。

先把鸡蛋打破，搅拌均匀。

拿出一个圆面包。如果你买不到这样的切片面包，你可以自己切。然后用勺子在面包里挖一个小坑。把它挖开，放进冰淇淋里。先把冰淇淋从冰箱里拿出来。过不了几分钟，冰淇淋就很硬了，不容易挖。我会把冰淇淋挖出来，放在面包里挖的一个小坑里。如果你喜欢吃冰淇淋，可以多放一些进去，然后合上面包，把面包卷在打好的蛋汁里，然后你可以把它吹到平底锅里。

开中火，将面包放入油锅，煎至金黄。从锅里拿出大约需要一分钟。炸冰淇淋好了。一定有人问，面包里的冰淇淋是热的。炸，这一定要变成汤，让我们看看结果是什么?哇，太不可思议了，面包被炸成棕色，但冰淇淋却没有变。炸冰淇淋外面的可乐嫩了，做可口了，你会很幸福。

实践两个

1.用冰淇淋勺(需要，一元店便宜)挖一个冰淇淋球。

2.在盘子里放一个鸡蛋，加一些糖和一点奶油。把冰淇淋球放进去，卷起来。

3.此时，你有两个选择:

用白面包把冰淇淋球包起来。(用双手把包在面包里的冰球捏紧，不要太用力)

B.或者，把面包换成炸面粉，把冰淇淋球滚到炸粉里，确保球上覆盖着粉。

4.把冰淇淋球放回冰箱冷冻。

5.当你在医院，拿出冰淇淋球，降低油锅，不要节省油。最好是用菜籽油来翻炒薯条。煮至黄色平底锅。放入平底锅。

6.做一些装饰，在盘子边上放一些水果片，倒一圈巧克力汁，在炸球上放一把小伞。

冰淇淋成型后，淋上打好的蛋清，然后倒入白兰地。

蛋白的关键是:当你打蛋白时,你可以添加一个小塔塔粉或柠檬汁、醋和其他酸性物质中和碱性的鸡蛋,以确保鸡蛋的泡沫更精致,羽毛滚之后,。

然后你可以在炎热的夏天享受美味的炸冰淇淋卷，在冬天测试也是非常美妙和刺激的。