双室真空包装机优点:

1.排出包装容器内部分空气(氧气)，可有效防止食品的变质、变质。消除了真空包装容器内的气体，加快了传热，提高了热杀菌效率，避免了热杀菌。包装容器因气体膨胀而破裂。真空包装食品保质期长，大大延长了食品的保质期。

2.对于肉类食品，真空包装可以去除氧气，从而抑制霉菌和需氧细菌的生长发育，抑制油脂成分的氧化，控制食品变质，达到保鲜和保质的目的。由于肉组织的呼吸作用和微生物的活动，肉组织中的氧气转化为二氧化碳，积累的二氧化碳可以抑制假单胞菌芽孢杆菌的繁殖，发挥鲜肉的作用;

3.在疏果方面，真空包装降低了袋内的氧气含量，在保持一定湿度的情况下，疏果通过厌氧呼吸产生二氧化碳。这种低氧、高二氧化碳、高湿度的环境可有效减少果实间伐和蒸腾作用，减少果实呼吸作用，减少乙烯的产生和营养消耗，达到保鲜的目的;

4.对于其他食品，真空包装可以减少水分蒸发，控制因食品损失而引起的冷凝凝固;

5.真空包装除上述功能外，还具有抗机械压力、减少振动、便于长途运输等优点，能更有效地保持食品原有的色、香、味、形和营养价值。

双室真空包装机配置特点:

1:防水防潮，电路系统密封，避免水溅入电气系统导致故障。

2:全自动摆盖设有负压缓冲装置，摆动快，下降慢，安全节能。

3:采用专用的油水分离装置，减少了真空泵吸入水分和杂质的机会，保证了真空度，延长了真空泵的使用寿命。

4:整机采用304不锈钢制造，工作室及工作台5mm厚。

自动真空包装机应用范围:适用于山楂系列、鸡爪、鸡翅、芥末、豆腐干等产品的小袋包装。